Как сохраняются витамины в сушках и заморозках

Сушеные и замороженные продукты

Одним из самых лучших способов сохранения витаминов в фруктах и ягодах является заморозка. Возьмите на заметку - не стоит мыть замороженные овощи и фрукты, а также размораживать их в воде, так как вы растеряете много полезных веществ, лучше что бы продукты были предварительно вымыты перед их заморозкой.

Далеко не самым богатым источником витаминов являются сушеные ягоды и фрукты. Хотя есть и исключения - в сушеных плодах шиповника сохраняется большое количество витамина С, в кураге и черносливе содержится достаточно много калия полезного для сосудов и сердца. Для тех, кто пытается похудеть следует помнить, что сухофрукты довольно таки калорийны - советуем их употреблять умерено.

Лучшие рецепты консервирования

Маринование, соление, консервирование грибов, сушка, квашение

Как сохраняются витамины в сушках и заморозках

Реклама

Меню

Рубрики

Наши партнеры

Совет

Рекламный блок

Самые популярные рецепты