Кабачки по-мелитопольски рецепт и способ приготовления

Для приготовления "Кабачки по-мелитопольски" необходимы следующие ингридиенты:

- 9 %-ного уксуса - 0.5 стакана.
- соли - 2.5 чайной ложки

состав заливки:

- воды - 1 л
- горького перца - 1 стручок
- чеснока - 2-3 зубчика
- листьев мяты - 1 г
- листьев петрушки или сельдерея - 7-10 г
- укропа - 20 г
- листьев хрена - 7-18 г
- кабачков - 1 кг

Рецепт и способ приготовления "Кабачки по-мелитопольски"

Свежие молодые кабачки вымойте, обрежьте концы, нарежьте кружочками толщиной 2-2,5 см. Подготовьте зелень и пряности: укроп нарежьте кусочками длиной до 5 см. Стручковый перец разрежьте вдоль на несколько частей. Чеснок также разрежьте на несколько частей. Половину зелени и пряностей положите на дно банок. Заполните банки нарезанными кубиками, сверху положите остальные приправы, Залейте банки горячим маринадом и стерилизуйте в кипящей воде: пол-литровые банки 5 минут, литровые - 6-3 минут, трехлитровые - 12-15 минут.

Добавить в избранное рецепт приготовления Кабачки по-мелитопольски

При использовании информации с сайта marinading.net, ссылка на источник обязательна!

Пример ссылки на источник:
Источник: marinading.net - Кабачки по-мелитопольски - рецепт приготовления

Наши партнеры

Совет

Белок хорошо взбивается если он свежий и охлажденный. Это делать лучше в прохладном месте.

Рекламный блок

Самые популярные рецепты

Лучшие рецепты консервирования

Маринование, соление, консервирование грибов, сушка, квашение